Alcaparro (Capparis spinosa).

Floración durante el mes de julio del alcaparro (Capparis spinosa). Arbusto semileñoso mediterráneo , con ramas inicialmente erguidas pero que tienden a mantenerse a ras de suelo . Posee ramas afiladas con espinas. Sus capullos comestibles son las alcaparras que saladas o encurtidas se usan como aperitivo o aderezo.